リソウのお店

理想のお店を創りたいと思っている。

自身の信念が揺らいできたので記す。

簡単にいえば、『誰もが喜び合える店』だ。来ていただいているお客様、働いているスタッフ、そして自分が楽しく過ごせれば、それでいい。

と思っていた。しかし、現実、それは難しい。いや、難しかった。これを通じ、本質的なものに近づけたと、思っている。

お店は、誰が創っているのか？店長だろうか？いや、働くスタッフとお客様だ。

彼らスタッフの、マネジメントを担当している私は、それが出来なかった、それが悔しい。